简介：

别名:5`-UMP,2Na;尿苷酸二钠;5&＃39;二钠盐;

分子式:C9H13N2O9P.2Na

分子量:368.15

EINECS:222-211-9

产品性状

无色至白色结晶或白色结晶性粉末，稍有特殊滋味。易溶于水(41g/100ml)，不溶于乙醇。

用途:用途：

调味剂。加入牛奶中以提高核苷酸量使之接近人乳成分，

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，

还可根据用户需要订制包装。

[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，

害物同运。为非危险品。

[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，

严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。