简介：

中文名称：氢化松香甘油酯

英文名称：glycerol ester of hydrogenated rosin

溶解度：清（与甲苯1:1）

色 泽：4~6（铁钴色号）

酸 值 ,mgKOH/g：≤ 9

软化点（环球法）,℃：≥ 85

性 状：为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状

性状

为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状，溶于芳香族碳氢化合物萜、烯、酯、酮及橘子油中，不溶于水和乙醇。软化点80～90℃，具有很好的抗氧化性能。

用途

乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。

用量

可用于果汁（味）型饮料，最大用量0.1g/kg；用于胶姆糖基础剂，用量为100g/kg；用于乳化香精，用量为100g/kg。具体参见松香甘油酯。