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Product details
简介：
柠檬酸脂肪酸甘油酯是甘油、脂肪酸和柠檬酸的酯化产物，呈双亲分子结构，属阴离子型食品乳化剂。性状：白色至浅棕色蜡状，不溶于水。
功能特点：
具有良好的乳化、耐酸性、稳定性。其特殊性能在于能够以络合方式结合痕量重金属，可以作为油溶性金属的络合剂（配合剂）。
适用范围及作用：
1、作为油脂的增效剂，用于油脂和含油食品的贮藏与保鲜中。
2、提高酸性饮料、可可饮料、巧克力饮料等的乳化稳定性，防止蛋白质沉淀，抑制多种芽孢杆菌的繁殖，抑制产品哈变。
3、可作为香肠乳化剂和人造黄油的防溅剂。
使用：与（BHA、BHT、TBHQ等）搭配使用。
搜好货供应商江西华豫源生物科技有限公司供应华豫源 食品级柠檬酸脂肪酸甘油酯 面包冰淇淋保水剂乳化剂添加剂，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解华豫源 食品级柠檬酸脂肪酸甘油酯 面包冰淇淋保水剂乳化剂添加剂，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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此华豫源 食品级柠檬酸脂肪酸甘油酯 面包冰淇淋保水剂乳化剂添加剂产品由江西华豫源生物科技有限公司在2022-05-02T11:11:39更新，主要更新内容为：产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别信息。
