中文名称:维生素 C 磷酸酯镁

中文同义词:维生素C磷酸镁;抗坏血酸磷酸酯镁;维生素C磷酸酯镁 国际公认的水溶性祛斑美白剂;抗坏血酸磷酸酯镁盐;维生素 C 磷酸酯镁;L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐水合物;VC-PMG维生素C磷酸酯镁;MAGNESIUM A维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁SCORBYL PHOSPHATE (MAP)

英文名称:Magnesium ascorbyl phosphate

CAS号:113170-55-1

分子式:C6H7MgO9P

分子量:278.39

化学性质:白色(略带淡黄色)粉末，无味无臭。易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇、和氯仿等有机溶剂。耐光、热，在空气中较稳定，有吸湿性。小白鼠经口LD50大于21.5g/kg。

用途:作抗氧化剂，GB 2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面，使用量为0.2g/kg，中使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，还可作食品营养强化剂。

用途:用作饲料添加剂

用途:1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用。

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