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类别 : |
过氧化氢酶 |
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
酶活力 : |
1-100万 |
酶活力保存率 : |
99% |
砷含量 : |
0.001 |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.001 |
产品规格 : |
20*1 |
CAS : |
9001-05-2 |
产品详情
Product details
简介:
过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化。
二、产品性状
浅黄色至灰白色粉末。
三、产品用途
1、清除食品、食品添加剂和配料在加工后产生或残留的过氧化氢。
2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。
3、清除乳制品设备残留的过氧化氢。
4、可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。
搜好货供应商江西华豫源生物科技有限公司供应华豫源 供应 过氧化氢酶 酶制剂 食品级 分解过氧化氢 烘焙,为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息,如需进一步了解华豫源 供应 过氧化氢酶 酶制剂 食品级 分解过氧化氢 烘焙,请与厂家直接联系,请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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此华豫源 供应 过氧化氢酶 酶制剂 食品级 分解过氧化氢 烘焙产品由江西华豫源生物科技有限公司在2022-04-26T10:37:48更新,主要更新内容为:产品起订价,产品起订量,产品类别,联系方式,产品参数信息。