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加工定制 : |
是 |
种类 : |
烘炉 |
品牌 : |
涵钰 |
型号 : |
100型 |
电压 : |
380v |
功率 : |
0.3 |
产品用途 : |
烟熏 烘干 上色 蒸煮 |
外形尺寸 : |
2230*1260*2100 |
净重 : |
500kg |
包装 : |
可根据客户要求包装 |
适用范围 : |
休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他 |
售后服务 : |
终身售后 |
烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏，杀菌等功能。
烟熏炉的功能作用
1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。
3．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品腐败变质，使肉制品耐储藏。
4．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
涵钰 烟熏炉
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