大茴香醇
【别名】对甲氧基苄醇,4-甲氧基苄醇
【CAS】105-13-5
【制法】合成法
【性状】无色至淡黄色液体;具有清甜的茴青香气,轻微的紫丁香花香和豆香
【含量】≧97%
【用途】常用作紫丁香、葵花香和银冬香等花香型香精的变调剂。也用于花香型、素馨兰型、香薇等日化香精和可可、香草等食用香精,亦可制成酯类香料。

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