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鸿祥食品级 谷氨酸钠 味精 白色针状颗粒 粉末 食品增味剂CAS142-47-2

增味剂产品鸿祥食品级谷氨酸钠,欢迎选购!

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型号 :
食品级
品牌 :
鸿祥
含量 :
99
有效物质含量 :
99
产品规格 :
25*1
执行标准 :
GB
主要用途 :
增味剂
CAS :
142-47-2
主要物质 :
谷氨酸钠
产品详情
Product details

简介

 CAS:142-47-2

性状:无色至白色柱状结晶或结晶状粉末,实际无臭,易溶于水。

用途与注意事项:增味剂;鲜味剂;谷氨酸钠可在各类食品中按生产需要适量使用:在青豆罐头、甜玉米罐头、蘑菇罐头、芦笋罐头、青豌豆罐头(含奶油或其他油脂)、干酪中,其 用量可按正常生产需要使用,罐头,0.5 g/kg;熟腌火;即食羹和汤10 g/kg(单用或与谷氨酸及其盐合用)。

其他使用参考:

在罐头加工食品中如汤类罐头,1~2 g/kg;蔬菜罐头,0.5~3 g/kg;肉类罐头,0.5~4.0 g/kg;鱼类罐头,2~5 g/kg;香肠、火腿,1~3 g/kg;调味汁、调味品,3~10 g/kg;小吃食品,1~5 g/kg;酱油,3~6 g/kg;加工干酪,4~5 g/kg;脱水汤粉,50~80 g/kg;方便面调料,50~150 g/kg;速煮面汤粉,100~170 g/kg。在豆制食品如素什锦等加约1.5~4g/kg,

在曲香酒中添加约0.054 g/kg,可增进风味。

对蘑菇、芦笋等罐头,尚具有防止内容物产生白色沉淀,改善色、香、味的作用。与核糖核苷酸钠、琥珀酸钠、天门冬氨酸钠、甘氨酸、丙氨酸、柠檬酸(钠)、苹果酸、富马酸、磷酸氢二钠,磷酸二氢钠以及与水解植物蛋白、水解动物蛋白,动、植物氨基酸提取物等进行不同的配合,可制成具有不同特点的复合鲜味料,广泛应用于各种食品


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山西鸿祥生物技术有限公司
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公司名称山西鸿祥生物技术有限公司
公司类型有限责任公司(自然人独资)
经营模式生产厂家
成立日期2019-11-15
经营地址山西省太原市综改示范区太原学府园区长治西巷5号B座
主营行业酸度调节剂,甜味剂,增稠剂,防腐剂,酶制剂,抗氧化剂,食品乳化剂,漂白剂,着色剂,抗结剂
主营产品肉桂酸钾,一水柠檬酸,乳酸链球菌素,D-异抗坏血酸钠,苯甲酸钠,沙蒿籽胶,瓜尔豆胶,聚丙烯酸钠,苦味剂,橙皮苷酶,木糖醇,过氧化苯甲酰,山梨酸钾,丙酸钙,脱氢乙酸钠,BHA,TBHQ特丁基对苯二酚,4-己基间苯二酚,羧甲基纤维素钠cmc,黄原胶
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