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鸿祥供应食品级乳酸链球菌素肉制品防腐剂CAS1414-45-5

防腐剂产品鸿祥食品级乳酸链球菌素，欢迎选购！

价加格	¥190	¥185
起订量	1-24千克	≥25千克
可售量	56356656 千克

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山西鸿祥生物技术有限公司
联系姓名：卢俊宇
电话号码：15035118871
所在地区：山西省-太原市
经营模式：生产厂家
主营产品：肉桂酸钾, 一水柠檬酸, 乳酸链球菌素, D-异抗坏血酸钠, 苯甲酸钠, 沙蒿籽胶, 瓜尔豆胶, 聚丙烯酸钠, 苦味剂, 橙皮苷酶
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型号 :	食品级	品牌 :	鸿祥
含量 :	99	类型 :	肉制品防腐剂
成分 :	乳酸链球菌素	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25*1	执行标准 :	GB
主要用途 :	防腐剂	CAS :	1414-45-5

产品详情

Product details

简介

乳酸链球菌素应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。

适用范围相当广泛，适合于各类中、西式、高中低档产品。如，烤肉、火腿、三文治、香肠、法兰克福肠、高温火腿肠、鸡肉类产品及酱卤制品。

Nisin在乳制品中的应用;

在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg 乳酸链球菌素，经90、20分钟灭菌产品的保质期由常温下6天延长到一个月以上。经超高温灭菌、无菌灌装奶，添加 0.05g/kg乳酸链球菌素产品变败率由0.04降低0。添加0.08g/kg--0.1g/kg乳酸链球菌素于罐装无糖炼乳中可抑制耐热性孢子的生长，减少热处理时间 10 分钟。添加 0.08g/kg 乳酸链球菌素，经121、3分钟(F0=3)的热处理能使低脂的牛乳,无盐的奶油,无脂肪的牛乳,调味乳放置于40下,仍能保存至六周。在干酪中，添加0.05g/kg-0.1g/kg的乳酸链球菌素可解决在干酪加工过程中因耐热性革兰氏阳性菌孢子引起的腐败。

Nisin在罐头食品中的应用;

罐头食品中经常污染一些极为耐热的细菌芽孢，如嗜热脂肪芽孢杆菌和热解糖梭菌的芽孢，一旦条件适宜，它们就会生长，引起产气、产酸腐败. 0.1g/kg的乳酸链球菌素添加于罐头食品中，可以使罐头食品在炎热的条件下保存2年。并能减少热处理强度1/2 ，节省能源，使罐头食品保持良好营养价值、外观、风味、色泽，保持产品品质、延长食品保质期，其效果优于山梨酸钾。

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山西鸿祥生物技术有限公司一直致力于黄原胶、乳糖、山梨酸钾、魔芋胶、酪蛋白、异vc钠、柠檬酸、乳清粉、菊粉、胭脂红、植物炭黑、白砂糖、瓜尔豆胶等的生产，以先进的生产技术和设备，具有完善的质量保证体系。山西鸿祥生物技术有限公司不会辜负消费者对我们的信赖与支持，立志为您提供更低的食品添加剂价格和更贴心的销售业务。江西华豫源生物科技有限公司从事专业生产加工多年，拥有完整、科学的质量管理体系。产品质量稳定可靠，供货能力强。秉着质量为先的理念来生产营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、香精、香料、着色剂、护色剂、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂、乳化剂、抗结剂、品质改良剂、保鲜剂、稳定剂、凝固剂、增味剂、其他未分类的产品，诚信经营的态度来回应客，让顾客满意是我们的动力。公司在长期的发展过程中领先的技术优势建立了良好的合作信誉，我们也热诚欢迎潜在的客户来我司考察，参观及技术交流！

公司名称山西鸿祥生物技术有限公司

公司类型有限责任公司(自然人独资)

经营模式生产厂家

成立日期2019-11-15

经营地址山西省太原市综改示范区太原学府园区长治西巷5号B座

主营行业酸度调节剂,甜味剂,增稠剂,防腐剂,酶制剂,抗氧化剂,食品乳化剂,漂白剂,着色剂,抗结剂

主营产品肉桂酸钾,一水柠檬酸,乳酸链球菌素,D-异抗坏血酸钠,苯甲酸钠,沙蒿籽胶,瓜尔豆胶,聚丙烯酸钠,苦味剂,橙皮苷酶,木糖醇,过氧化苯甲酰,山梨酸钾,丙酸钙,脱氢乙酸钠,BHA,TBHQ特丁基对苯二酚,4-己基间苯二酚,羧甲基纤维素钠cmc,黄原胶

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