杀菌原理
  在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4左右的温度下保存，且只能保存310天， 多16天。

设备特点：

1、物料在密封的系统内加热，确保物料卫生干净。

2、杀菌温度自动控制，酸奶巴氏杀菌机，控温精度±1℃。

3、杀菌时间：可根据需要设定杀菌时间

4、采用卫生级离心泵循环换热。

5、设备可外接冰水或自来水进行降温。

  在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被不断送人下一生产工序。

灭菌时间 10-40min 网带速度 500-2000mm
灭菌温度 65°C-90°C可调 功率 常温冷却3kw 冰水冷却22-50kw
蒸汽压力 1-4kg 耗能 0.3-1.0m3/h
加工能力 根据用户需求设计 电源 380v/50hz
冷却方式 常温或强制冰水 生产量 0.5-2吨/小时（按杀菌时间5-60分钟）
运行速度 变频调速