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型号 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
酸度调节剂 |
CAS : |
526-95-4 |
名称 : |
葡萄糖酸 |
产品详情
Product details
简介：
中文名：葡萄糖酸
外文名：Gluconic acid
别名：D-葡萄糖酸
化学式：C6H12O7
分子量：196.16
产品用途
蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙等。[1]
生产方法
由葡萄糖氧化或生物发酵可制得葡萄糖酸
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