主要有效成分 : |
γ-环糊精 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
17465-86-0 |
γ-环糊精,英文名为gamma-Cyclodextrin,又名为gamma-环糊精,分子式是C48H80O40,分子量为1297.1248,CAS登记号为17465-86-0,白色粉状,香料改性剂、稳定剂。
1. 性状:白色粉状
2. 密度(g/mL,25/4℃):不确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定
4. 熔点(ºC):<v:imagedata o:title="" src="file:///C:DOCUME~1ADMINI~1LOCALS~1Tempmsohtml1
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-17.2
2、 氢键供体数量:24
3、 氢键受体数量:40
4、 可旋转化学键数量:8
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):633
6、 重原子数量: 88
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:1720
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:0
11、 不确定原子立构中心数量:40
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1


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