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ε-聚赖氨酸聚赖氨酸盐酸盐肉制品糕点防腐剂抑菌剂

防腐剂产品九庭食品级聚赖氨酸食品级，欢迎选购！

价加格	¥1700	¥1690	¥1680
起订量	1-24千克	25-499千克	≥500千克
可售量	500000 千克

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郑州九庭化工产品有限公司
第 8 年
联系姓名：陈志军
电话号码：18336337809
固定电话：0371-56772229
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：营养强化剂, , 食品工厂, 营养强化剂, 饲料添加剂, 增稠剂, 甜味剂, 增味剂, 改良剂, 酶制剂
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型号 :	食品级	品牌 :	九庭
含量 :	99%	类型 :	食品防腐剂
成分 :	聚赖氨酸	有效物质含量 :	99%
产品规格 :	25kg	执行标准 :	国标
主要用途 :	防腐剂	CAS :	有
是否进口 :	否	保质期 :	两年
产地 :	国产	产品名称 :	聚赖氨酸

产品详情

Product details

ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现ε-聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用，有明显的协同增效作用，可以提高其抑菌能力。

应用

保鲜防腐方面

（1） ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。

（2）对方便米饭和快餐食品等提高保存期。

（3）聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面，均具有显著的抗菌防腐作用，能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。

医学方面

ε-聚赖氨酸富含阳离子，与带有阴离子的物质有强的静电作用力并且对生物膜有良好的穿透力，基于这一特性多聚赖氨酸可用于某些物的载体，因此在和制方面得到广泛应用。 ε-聚赖氨酸与氨甲嘌呤(治疗白血病、肿瘤的物)聚合，能提高物的疗效。电脉冲对不同分子量聚赖氨酸修饰的细胞膜的破坏程度，发现细胞膜吸附高分子量聚赖氨酸会降低其破损临界电压。另外ε-PL的另一个重要用途是作为高吸水性聚合物，用于妇女卫生巾、尿片和其他各种工业产品中。