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郑州九庭化工产品有限公司

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苋菜红色淀厂家 苋菜红色淀价格 食品级 着色剂

着色剂产品九庭食品级苋菜红色淀,欢迎选购!

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25-499千克
≥500千克
可售量
500000 千克
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型号 :
食品级
主要着色成分 :
苋菜红色淀
品牌 :
九庭
色素含量 :
粉末
来源 :
天然着色剂
有效物质含量 :
99%
产品规格 :
25kg
执行标准 :
国标
主要用途 :
着色剂
CAS :
是否进口 :
保质期 :
两年
产地 :
国产
产品名称 :
苋菜红色淀
产品详情
Product details

郑州九庭化工产品有限公司

苋菜红,又名食用赤色2号、食用红色9号、酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光酸性红,为水溶性偶氮类着色剂。我国规定苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色。

性状

苋菜红为紫红色均匀粉末,无臭,耐光、耐热性强(105℃),易溶于水,0.01%的水溶液呈玫瑰红色,可溶于甘油及丙二醇,不溶于油脂等其他有机溶剂。吸收波长为520nm±2nm,耐细菌性差,耐酸性良好,对柠檬酸、酒石酸等稳定,遇碱变为暗红色。与铜、铁等金属接触易退色,易被细菌分解。耐氧化,还原性差。

应用 播报

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:苋菜红可用于山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.05g/kg。人工合成着色剂混合使用时,应根据使用量按比例折算,红绿丝的使用量可加倍,果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入,

使用范围

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜,使用量0.05g/kg;用于红绿丝、绿色樱桃,用量0.10g/kg。



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