型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
豌豆肽 |
品牌 : |
九庭 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg |
保质期 : |
两年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
国产 |
产品名称 : |
豌豆肽 |
小分子肽粉 食品级豌豆肽
豌豆肽良好的功能特性,使得豌豆多肽可以广泛的应用于食品和保健品中,豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的营养强化剂。
豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性,可部分代替蛋类添加到糕点制品中;豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化稳定性,可用作各类食品的乳化剂;
豌豆多肽能迅速乳化脂肪,调制乳化性好的香肠,制得的香肠十分可口,营养价值高;
豌豆肽用于饼干中可增强香味,强化蛋白质,并可开发成不同功能的保健食品;
豌豆肽还可以用于面类制品,如面中加豌豆肽可提高面条的营养价值、强度和筋力,可改善面类食品的外观及口感。
此外,豌豆肽的PH值呈中性,没有苦味,且价格较低廉,与乳蛋白肽共同添加,其不仅营养合理,而且成本上也容易接受,应用在医用食品和育儿调制奶粉方面。
豌豆肽 质量指标 项目 总蛋白质(以千基计)% 肽含量(以千基计)% 相对分子质量小于 1000 的蛋白质水解物
- 郑州九庭化工产品有限公司
- 陈志军 经理
- 18336337809
- 河南省郑州市陇海路
为您精选
- L-蛋氨酸63-68-3 食品级L-蛋氨酸生产厂家价格 提供样品
- DL-苯丙氨酸 食品级DL-苯丙氨酸生产厂家价格 提供样品
- 现货供应L-异亮氨酸营养强化剂 食品级L-异亮氨酸厂家价格 免费拿样
- 现货供应甘氨酸营养强化剂 食品级甘氨酸厂家价格 免费拿样
- 食品级L-羟基脯氨酸生产厂家直销 批发L-羟基脯氨酸原料 提供样品
- 食品级L-赖氨酸天门冬氨酸盐生产厂家直销 批发L-赖氨酸天门冬氨酸盐原料 提供样品
- L-半胱氨酸盐酸盐一水7048-04-6 食品级L-半胱氨酸盐酸盐一水生产厂家价格 提供样品
- 食品级L-苏氨酸生产厂家直销 批发L-苏氨酸原料72-19-5 提供样品
- 牛初乳粉 食品级牛初乳粉生产厂家价格 提供样品
- L-亮氨酸61-90-5 食品级L-亮氨酸生产厂家价格 提供样品
- L-赖氨酸 食品级L-赖氨酸生产厂家价格 提供样品
- 食品级L-脯氨酸147-85-3 L-脯氨酸厂家