胃蛋白酶食品级胃蛋白酶原粉酶制剂高酶活厂价直销

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产品简介:

胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的

产品性状:

性状：本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。

产品用途:

胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌，在pH1.5～5.0条件下，被活化成胃蛋白酶，将蛋白质分解为胨，而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。

胃蛋白酶在对蛋白或多肽进行剪切时，具有一定的氨基酸序列特异性。例如，它倾向于剪切氨基端或羧基端为芳香族氨基酸（如苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸）或亮氨酸的肽键；而如果往某一肽键氨基端数第三个氨基酸为碱性氨基酸（如赖氨酸、精氨酸和组氨酸）或者该肽键的氨基端为精氨酸时，则不能有效地对此肽键进行剪切。

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此胃蛋白酶食品级胃蛋白酶原粉酶制剂高酶活厂价直销产品由郑州九庭化工产品有限公司在2022-03-09T16:11:49更新，主要更新内容为：产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量,产品类别信息。

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