食品级聚磷酸钠复配水分保湿剂溶解性食品保水剂厂价批发

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多聚磷酸钠溶解性佳，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节pH值，整合金属离子的能力强。

多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可明显提高产品的档次。

生产肉制品时，用量为0.5%将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作

多聚磷酸钠〔组织改进剂〕

主要成分：二聚、三聚等不同链长的缩聚磷酸盐

规格：符合食品级企业标准；客户要求

包装： 25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求

用途：适用于肉类制品、肠类制品、汤类制品、面粉类的加工，也是一种高品质的海产品添加剂。

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此食品级聚磷酸钠复配水分保湿剂溶解性食品保水剂厂价批发产品由郑州九庭化工产品有限公司在2022-03-09T09:35:56更新，主要更新内容为：产品起订量,产品类别,联系方式,产品参数,产品价格信息。

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