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主要有效成分 : |
可溶性大豆多糖 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
九庭 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
详见包装 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
产地 : |
国产 |
产品名称 : |
大豆多糖 |
产品详情
Product details
一、【产品简介】
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种高性能的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。
二、【产品性状】
大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
三、用途
大豆多糖在酸性蛋白饮料、酸性乳饮料及含乳饮料中的应用
①低粘度下稳定蛋白质，尤其是在酸性条件下和不改变产品原本理化特性时（过去常用增稠剂如CMC等增加体系的粘度来稳定蛋白质），形成的产品口感清爽；
②能部分替代脂肪，改善乳制品尤其是脱脂或低脂乳制品的口感，使产品风味丰满；
③强化水溶性膳食纤维，提高双歧因子的含量；
搜好货供应商郑州九庭化工产品有限公司供应可溶性大豆多糖 大豆膳食纤维食品级乳化剂可溶性大豆多糖，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解可溶性大豆多糖 大豆膳食纤维食品级乳化剂可溶性大豆多糖，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
公司名称郑州九庭化工产品有限公司
公司类型有限责任公司(自然人投资或控股)
经营模式生产厂家
成立日期2017-10-31
经营地址河南省郑州市陇海路
主营行业营养强化剂,增稠剂,甜味剂,防腐剂,抗氧化剂,增味剂
主营产品或服务营养强化剂 ,食品工厂,营养强化剂,饲料添加剂,增稠剂,甜味剂,增味剂,改良剂,酶制剂,乳化剂,着色剂,保水剂,漂白剂,氨基酸,防腐剂,抗氧化剂,酸度调节剂
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