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预糊化淀粉食用变性淀粉食品级增稠剂淀粉膜

增稠剂产品九庭预糊化淀粉，欢迎选购！

价加格	¥8	¥7	¥6
起订量	1-24千克	25-499千克	≥500千克
可售量	500000 千克

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郑州九庭化工产品有限公司
第 8 年
联系姓名：陈志军
电话号码：18336337809
固定电话：0371-56772229
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：营养强化剂, , 食品工厂, 营养强化剂, 饲料添加剂, 增稠剂, 甜味剂, 增味剂, 改良剂, 酶制剂
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主要有效成分 :	预糊化淀粉	级别 :	食品级
品牌 :	九庭	有效物质含量 :	99%
产品规格 :	25kg	执行标准 :	国标
主要用途 :	增稠剂	CAS :	详见包装
是否进口 :	否	保质期 :	两年
产地 :	国产	产品名称 :	预糊化淀粉

产品详情

Product details

预糊化淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜，按生产需要在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量使用。

白色粉末。特点是糊的凝沉低，对酸、碱、热的稳定高，糊的透明度高，冻溶稳定好。分子间不易形成氢键。

用途：增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。

低取代度的淀粉酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉弱，储存稳定。常将其进行复合变，联淀粉酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定，低温储存和冻融稳定也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉酯，羟丙基取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹好。

用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。