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　　污水处理葡萄糖的调乳技术

　　一、技术进程：

　　1、用低于42℃的水将粉乳比重调至17-18.5Be°，用泵将调好的淀粉乳打入调理罐，在不断拌和条件下加一定量的10%稀碱液使淀粉PH达5.5-5.8;

　　2、参加一定量的耐高温α—进行液化。加高温酶的量根据液化液的DE值确定，需求DE值在13-17%之间。

　　二、技术参数：

　　波美：17-18.5Be°/20℃;

　　PH值：5.5-5.8;

　　化酶量：0.5L/T干物(随技术调整)。

　　三、注意事项：

　　1、操作者接班时，细心查看原始记录，检查设备工作情况，确保设备正常运转;

　　2、粉乳的浓度高，操作进程中切勿中止拌和，避免淀粉沉积;

　　3、操作进程中切勿忘记加液化酶;

　　4、粉乳先调PH值再加液化酶，避免影响酶的活性。

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