加工定制 : |
是 |
种类 : |
速冻机 |
品牌 : |
卓达运通 |
型号 : |
SDX-D1 |
制温范围 : |
常温--190℃ |
日耗电量 : |
1.5kw/h |
功率 : |
1.5kw |
外形尺寸 : |
1312*1100*2000 |
适用范围 : |
饮品店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 |
营销 : |
新品 |

柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品, 液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。目前在国内外液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、果蔬、汉堡等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。
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