型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
紫薯色素 |
品牌 : |
华豫源 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
合成着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
着色剂 |
CAS : |
73-31-4 |
【产品简介】
是从番薯属植物紫甘薯的块根和茎叶中提取精制而成的一种花色苷类色素。其作为一种新型天然色素,具有色泽鲜亮,无毒,无异味以及兼具多种营养、药理和保健功能等特点,是一种理想的天然食用色素。
【产品性状】
为红至紫红色粉末,因其结构中含多个酚羟基,是一种水溶性色素,可溶于纯水、甲chun、乙醇、冰醋suan、丙酮、稀盐suan和稀氢氧化na,不溶于石油mi等有机溶剂。
【产品用途】
1、在食品行业中的应用
主要用作食品的红色至紫红色着色剂使用,添加到冰淇淋、奶制品饮料、奶酪、水产品、果汁饮料、果冻、腌渍品、饴糖制品、谷物等食品中,


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