型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
酸性红 |
品牌 : |
华豫源 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
合成着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
着色剂 |
CAS : |
73-31-4 |
简介
酸性红
中文名称: 酸性红
英文名称:
别名: 偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号
详情:
理化性质:红色粉末或颗粒,溶于水,微溶于乙醇。
来源与制法: 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。
干燥失重(135℃)/% ≤ 15.0
氯化物和硫酸盐/% ≤ 15.0
水不溶物/% ≤ 0.2
醚提取物/% ≤ 0.0003
铅/% ≤ 0.001
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.004
副染料/% ≤ 1.0
4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5(两者总数)
砷(以As计)/% ≤ 0.0003
用途与注意事项: 食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果(包括巧克力和巧克力制品)、冰淇淋、雪糕和冰棍,使用量为0.05g/kg。
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