山东豪鲁紫铜糖化500L啤酒设备

山东豪鲁啤酒设备设备9大系统：

　　1.粉碎系统→破碎麦芽，粉碎机

　　2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机(糖化酶，进行分解，产生CO2)

　　3.自控系统→西门子自控7寸液晶显示屏，全自动降温，设备先进

　　4.发酵系统→6个发酵罐，专门装酒，既能发酵又能储酒，全是不锈钢的

　　5.CIP洗涤→自动清洗，既能洗糖化罐又能洗发酵罐，380V电源

　　6.制冷→压缩机的机头是丹佛斯机头，压缩机给酒精制冷，通过酒精泵送到发酵罐制冷，酒精，酒不接触是集中间接制冷，是目前啤酒行业非常安全的不结冰

　　7.排风→糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以必须由排风系统，排到外面

　　8.售酒系统→售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)

9.加热→(1电加热、2蒸汽加热)2组加热管，麦汁煮沸使用，冷水升温使用1000L以上啤酒口感好