全自动油炸锅，具有：1、省电、省时、省工、干净卫生。2、不损坏产品表面、效率高、占用面积小、安全可靠、温控灵敏可调。3、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。根据油炸锅的配置分为：自动翻锅出料、自动上料、自动搅拌及搅拌变频、带储油罐、油渣自动过滤、节油型；根据加热方式分为电加热与燃气加热。
设备整机采用国标不锈钢SUS304材质制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到油炸效果好、节省劳力、节水、设备性能稳定，可靠等效果。其油炸锅，广泛应用于肉食调理厂、休闲食品加工厂、豆制品加工厂，适合生产的产品有：鸡米花、牙签肉、肉片、豆泡、鱼豆腐、豆干、麻花、沙琪玛等产品，通用性广泛。 机器配置的台湾自动温控装置，油温在0-300度根据产品可灵活的调节。