型号 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
含量 : |
99 |
类型 : |
饮料防腐剂 |
成分 : |
苯甲酸 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
65-85-0 |
一、简介
中文名称:苯甲酸
英文名称:Benzoic acid
分子式:C7H6O2
分子量;122.13
CAS:65-85-0
二、性状
苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起。微溶于水,易溶于乙醇、乙mi等有机溶剂。ben甲suan是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰an、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物
三、用途
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。


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