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主要有效成分 : |
乙酰化二淀粉己二酸酯 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
25013-16-5 |
产品详情
Product details
产品详情
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产品名称：乙酰化双淀粉己二酸酯
产品型号：PCH20
成 分：乙酰化双淀粉己二酸酯
保 质 期：5年
贮存条件：阴凉干燥处贮存
乙酰化双淀粉己二酸酯是一种白色至类似白色粉末，无臭、无味，不溶于冷水、乙醇，遇碘变红棕色的化合物。
用途与注意事项：增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比，其糊化温度降度，糊丝变短，糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小，低温贮存和冻融稳定性提高，贮存稳定，可抗热、抗酸和抗剪切力。
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