主要有效成分 : |
乙酰化二淀粉己二酸酯 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
华豫源 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
执行标准 : |
GB |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
25013-16-5 |
产品详情
Product details
产品名称:乙酰化双淀粉己二酸酯
产品型号:PCH20
成 分:乙酰化双淀粉己二酸酯
保 质 期:5年
贮存条件:阴凉干燥处贮存
乙酰化双淀粉己二酸酯是一种白色至类似白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色的化合物。
用途与注意事项:增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。


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