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Product details
简介
α-环糊精
中文名称:α-环糊精
性 状:白色粉末
英文名称:alpha-Cyclodextrin hydrate
C A S 号:51211-51-9
分 子 式:C36H60O30
分 子 量:972.8436
环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。通常是由6个、7个或8个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。分别称α-、β或γ-环糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。环糊精不具有还原性末端,对酸有一定的稳定性,普通的淀粉酸难于将它们水解。
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此江西华豫源食品添加剂增稠剂α-环糊精应用领域产品由江西华豫源生物科技有限公司在2021-12-06T08:56:40更新,主要更新内容为:产品起订量,产品类别,联系方式,产品参数,产品价格信息。