介绍： 鸡Y腺干粉含有较高水平的内源性叶酸和淀粉酶（），可作为叶酸检测实验中叶酸轭合酶来源，叶酸轭合酶可将目标检测物中不同结构的叶酸转化为2个谷氨酸尾的叶酸（参考检测标准）。使用时浓度、时间、PH值随使用者不同而不同，推荐PH值7.8。
质检指标：外观 淡黄色至黄色粉末。
               1. 重金属 <50μg/g
               2. 干燥失重 <15% 
               3. 炽灼残渣 <0.1%
               4. PH值 6.5-8.0
储存条件： -20℃
用途： 用于婴幼儿配方食品和乳粉叶酸(叶酸盐活性)的测定。
使用方法：称取100mg鸡Y腺干粉，加20ml磷酸盐缓冲溶液，搅拌15min，离心10min（3000rpm），取上清，临用前配置。
参考标准：GB 5009.211-2014 食品安全国家标准食品中叶酸的测定。