食品级花生四烯酸506-32-1 花生四烯酸厂家 质量保证 提供样品

中文名花生四烯酸  外文名Arachidonic acid

化学式C20H32O2  分子量304.467

外观无色至淡黄色油状液体  CAS登录号506-32-1

EINECS登录号208-033-4  熔点-49 ℃

沸点407.5 ℃  闪点336.3 ℃

密度0.922 kg/m³  安全性描述S24/25

危险性符号F  危险性描述R19

花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。

在血液、肌肉和其他器官系统中作为磷脂结合的结构脂类起重要作用，是许多循环二十烷酸衍生物的生物活性物质，如前列腺素E2（PGE2）、前列腺环素（PGI2）、血栓烷素A2（TXA2）和白细胞三烯和（LTC4）的直接前体。这些生物活性物质对脂质蛋白的代谢、血液流变学、血管弹性、白细胞功能和血小板激活等具有重要的调节作用。