型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
L-苯丙氨酸 |
品牌 : |
陆荣 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
保质期 : |
730天 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
中文名L-苯丙氨酸 外文名L-Phenylalanine
别名L-苯基丙氨酸、L-苯基丙胺酸 分子式C9H11NO2
CAS登录号63-91-2 EINECS登录号200-568-1
分子量165.19 外观白色结晶粉末熔点/凝固点(℃)283
相对密度(水=1)1.5
L-苯丙氨酸(3-phenyl-L-alanine),是一种有机化合物,分子式为C9H11NO2,分子量为165.19,白色结晶粉末。主要用于生化研究、配制培养基、营养学研究。
营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
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