外文名sodium sulfite
化学式Na2SO3 分子量126.04
CAS登录号7757-83-7 EINECS登录号231-821-4
水溶性易溶 密度2.63 g/cm³
外观白色结晶性粉末 安全性描述S24/25
化学式Na2SO3,对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用,可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂。也用于生产脱水蔬菜时用作还原剂;
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