相关产品推荐
¥29
维生素C50-81-7 食品级维生素C生产厂家价格 提供样品
¥495
食品级栎精117-39-5 栎精厂家
¥29
食品级维生素C50-81-7 维生素C厂家
¥168
食品级没食子酸丙酯 没食子酸丙酯厂家
¥215
食品级正二氢愈创酸 正二氢愈创酸厂家
中文名磷脂 外文名Phospholipid
别名磷脂类、磷脂质 应用乳化剂、食品添加剂等
存在于细胞膜，卵细胞等
磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层，即细胞膜的结构。
在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。
作抗氧化剂，可用于糕点、糖果和氢化植物油，按生产需要适量使用，还可作为乳化剂等。
用作食品起酥剂。
为您精选
现货供应竹叶抗氧化物抗氧化剂 食品级竹叶抗氧
食品级没食子酸辛酯生产厂家直销 批发没食子酸
食品级银杏叶提取物生产厂家直销 批发银杏叶提
食品级正二氢愈创酸生产厂家直销 批发正二氢愈
食品级棓酸丙酯 提供样品
食品级茶多酚 提供样品
食品级甘草抗氧化物 提供样品
现货供应甘草抗氧化物抗氧化剂 食品级甘草抗氧
现货供应没食子酸丙酯抗氧化剂 食品级没食子酸
现货供应枸杞多糖抗氧化剂 食品级枸杞多糖厂家
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交，请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
提交成功
商家已收到您的消息，请注意接听供应商的来电～
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
换一张
请输入验证码
