加工定制 : |
否 |
种类 : |
冷冻柜 |
品牌 : |
TECNOMAC |
型号 : |
V10.35 |
电压 : |
380V |
功率 : |
2900W |
外形尺寸 : |
840*880*1952mm |
包装 : |
原装 |
净重 : |
230kg |
适用范围 : |
茶餐厅设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
急速冷冻,将食品中心温度降到-18℃,同时保证食材原有的风味;
急速冷冻和急速冷却功能
带解冻功能
特殊的冷冻冰淇淋的功能;
HACCP 记录功能
臭氧杀菌功能
万向轮 Castors;
水冷型/遥控型/60hz
食品中心温度在90分钟内,降到+3°C,快速越过65度~10度的危险范围,
抑制细菌的繁殖和食品的脱水
冷冻过程中,水分子转化为晶体,冷冻速度越快,晶体越小,从而不会破坏食物的结构;,
Tecnomac速冻柜,265分钟内,将食品中心温度从+65℃降到-18℃同时保证食材原有的风味;
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