中文名称:二苯甲酮

中文同义词:苯甲酰苯;苯酮;二苯酮;二苯甲酮;苯酰苯;Α式二苯甲酮;Β式二苯甲酮;Γ式二苯甲酮

英文名称:Benzophenone

英文同义词:a-Oxoditane;Benzene, benzoyl-;benzoyl-benzen;diphenylketone(benzophenone);Diphenyl-methanon;Kayacure bp;Ketone, diphenyl;ketone,diphenyl

CAS号: 119-61-9

分子式: C13H10O

分子量: 182.22

二苯甲酮 性质

熔点 47-51 °C(lit.)

沸点 305 °C(lit.)

密度 1.11

蒸气密度4.21 (vs air)

化学性质 白色有光泽棱形结晶，有甜味，似玫瑰气味，熔点47-49℃，沸点306℃，不溶于水，能溶于醇、醚和氯仿中。

用途: 用于感光树脂、涂料、粘合剂等。

用途: GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制香草、奶油等型香精和作定香剂。

用途: 可作为定香剂使用。其弱甜香香叶香，可广泛用于中、低档香精中，如玫瑰、香叶、甜豆花、含羞花、铃兰、葵花、草兰、山楂花、香薇及东方香型等香精。皂中亦用作抗氧剂，偶尔也微量用于杏仁、浆果、鲜果、奶油、坚果、桃子、香荚兰豆等食用香精。