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加工定制 : |
否 |
品牌 : |
康宝 |
型号 : |
ZTP80A-23H/ZTP80A-63 |
杀菌设备类型 : |
板式 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,休闲食品厂设备 |
高温消毒
以远红外线石英管为热源产生高温进行灭菌消毒。半导体发热元件通电时能激发远红外线 ,并利用石英管的特殊功能将红外线 到整个箱体,持续高温而达到杀菌的目的。远红外线是一种磁波,它以 方式向外传播,热效应好,温度可达125℃以上,且特别易被生物体(如各种细菌)吸收。病菌吸收热能超过它的承受极限,自然会“热”死。
相比其他消毒方式,高温加热具有杀毒时间快,杀毒效果好,杀毒不受摆放位置的限制的特点。康宝的消毒柜是行业内能将温度提升到125℃以上并持续15分钟的。
臭氧杀菌
臭氧发生器的工作原理:在高压放电的作用下,产生电流电离空气中的氧气,从而获得臭氧。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂,它能进入病菌细胞内部,破坏其组织结构与氧化酶,起到杀菌的作用,效果与臭氧浓度和作用时间相关。对一般自然杀菌达90%以上,对肠道传染病灭菌达99%.适用于不耐高温餐具的消毒,并可对水果、蔬菜进行保鲜。臭氧是一种淡蓝色气体,除具有除臭、保鲜、清新空气作用外,还可进入细菌内部,破坏其细胞结构和氧化酶,浓度达到一定程度时可达到杀菌效果。消毒柜内臭氧浓度越大,杀菌效果越好。大气中也含有少量臭氧,但浓度低一般在0.02mg/m3,据权威专家介绍:大气中的臭氧浓度小于0.2mg/m3时,对人体是没有危害的,还可以净化空气,只有长时间呆在臭氧浓度过大的环境中,才会影响人的呼吸系统。但臭氧特性活泼,稳定性差,遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气。
紫外线杀毒
紫外线在工作时会产生两种不同的光,一种为可见光,即我们看到的蓝光,另一种为眼无法看到的不可见光,主要是指两种波长不同的射线。一种为波长253.7纳米(nm),它可杀毒,但不产生臭氧,另一种为波长184.9纳米,产生微量臭氧。利用紫外线在低压汞蒸汽放电时 出这两种射线直接照射到物体上,引起病毒细胞裂变和内部组织变化,导致病毒死亡,从而达到消毒保洁的目的。其实,我们所说的紫外线杀毒只是其中的波长为253.7射线。但缺陷是只有照射到的地方才能杀毒,且很容易被餐具吸收或反射,造成消毒柜内光线不均匀,从而无法达到较好的杀毒效果。
国家标准明确规定,仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此,多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。康宝消毒柜采用的是下层高温,上层紫外线+臭氧二合一管结构。
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- 山东省济南市紫金山路1号 帝唐大厦7-703
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