


中文名苹果酸锌 外文名zinc malate
别名2-羟基丁二酸锌 分子式C4H4O5Zn·3H2O

苹果酸锌是一种化学物质,分子式是C4H4O5Zn·3H2O。

在食品工业中用作营养强化剂。





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