


中文名酒石酸氢胆碱 外文名choline bitartrate
分子式C9H19NO7 分子量253.2497

酒石酸氢胆碱是一种白色、吸潮性结晶粉末,有酸味,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于氯仿、及苯,可以自制。

酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐, 和柠檬酸二氢胆碱一样,是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢,防止脂肪在积累。作为维生素类产品,广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒,极易吸潮。





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