类别 : |
酶制剂 |
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
陆荣 |
酶活力 : |
10W |
酶活力保存率 : |
99% |
砷含量 : |
0.00001 |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.00001 |
产品规格 : |
25/1 |



中文名果胶裂解酶 外文名Pectate lyase
用途食品酶制剂 最适温度40~50℃
最适pH7.5~10.0 作用底物果胶

果胶裂解酶(PL)是果胶酶的一种,它催化果胶分子链的消除裂解,在食品加工工业中,提高果汁产量方面有重要意义。

在饲料生产工业上,由于植物性原料中含有果胶质,它是一种抗营养因子,影响饲料的利用率。饲料中添加果胶酶能有效的降解果胶质,能有效促进营养成分吸收,从而提高饲料的利用率。
造纸工业上,果胶酶可以将果胶或者聚半乳糖醛酸降解,减少纸张漂白过程中阳离子的使用。在热磨机械纸浆过程中,溶解性的胶体物会释放出来阴离子多糖,使用果胶酶可以消除其危害,还可以提高纸浆的质量。





发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交,请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
商家已收到您的消息,请注意接听供应商的来电~
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
换一张
请输入验证码