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广式腊肉鸡背烟熏上色设备电加热熏鸭烘烤箱亲亲香肠肠蒸熏机

肉制品加工设备产品沃达斯科PZ2021110405广式腊肉鸡背烟熏上色设备，欢迎选购！

价加格	¥14800 ~ ¥168000
起订量	≥1 台

规格

100	¥24800.00/台	100台可售
1000	¥168000.00/台	100台可售
150	¥34800.00/台	100台可售
200	¥56800.00/台	100台可售
250	¥66800.00/台	100台可售
30	¥14800.00/台	100台可售
50	¥17800.00/台	100台可售
500	¥88800.00/台	100台可售

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山东沃达斯科智能科技有限公司
第 5 年
联系姓名：马勇
电话号码：13081650502
固定电话：0536-6579658
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：牛奶生产线, 酸奶生产线, 血豆腐生产线, 饮料生产线, 乳品生产设备, 牛奶加工设备, 乳品设备, 酸奶生产设备, 酸奶加工设备, 血豆腐加工设备
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加工定制 :	否	种类 :	烟熏炉
品牌 :	沃达斯科	型号 :	PZ2021110405
电压 :	380	功率 :	24
净重 :	650	包装 :	木箱
外形尺寸 :	140014002200	产品用途 :	烟熏食品
适用范围 :	肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备	营销 :	特价
订货号 :	PY2021110405	货号 :	PF2021110405
是否跨境货源 :	否

产品详情

Product details

烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工，有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。

烟熏炉在食品加工，根据不同的产品，发烟方式也会不同。

1、烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分：冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品；烟熏炉热熏在80度-110度之间，需要熟制的的产品选择热熏。

2、按照烟熏炉发烟的方式我们可以分为：内置发烟和外置发烟式。内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们指定的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏；外置发烟上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

3、烟熏炉可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为果木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中或者喷雾到食品表面。

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