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型号 : |
食品级 |
品牌 : |
陆荣 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
酸度调节剂 |
CAS : |
83-86-3 |
名称 : |
植酸 |
中文名植酸 外文名Phytic acid
分子量660.04 CAS登录号83-86-3
EINECS登录号201-506-6 沸点105 ℃
水溶性易溶 密度2.42 g/cm³
外观无色至淡黄色液体 闪点673.9 ℃
安全性描述S26；S36；S37/39 危险性符号Xi
植酸（Phytic acid），分子式C6H18O24P6，是从植物种籽中提取的一种有机磷类化合物。
植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。
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