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材料预处理：将淡色的麦芽粗粉与水在45℃，精酿啤酒设备搅拌3分钟，以获得适量的界限糊精酶液，再澄清3分钟。
2、麦芽汁的制取：将麦芽粉加水，在62～65℃下糖化时间后过滤。在所得的麦芽汁中，加入酒花总量5的酒花煮沸45分钟。将浓度为11.5°Bx的麦芽汁分离出酒花后冷却到5℃左右。
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