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型号 : |
食品级 |
品牌 : |
陆荣 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
抗氧化剂 |
CAS : |
7378-23-6 |
名称 : |
D-异抗坏血酸钠 |
中文名D-异抗坏血酸钠 外文名D-sodium erythorbate
别名赤藻糖酸钠 化学式C6H7NaO6
分子量198.11 CAS登录号7378-23-6
EINECS登录号228-973-9 外观白色或微黄色结晶性粉末
D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。
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