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型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
焦糖色素 |
品牌 : |
九庭 |
色素含量 : |
80/85 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
98% |
产品规格 : |
25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
着色剂 |
CAS : |
详见包装 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
国产 |
外观 : |
详见包装 |
产品名称 : |
液体/粉末 |
产品详情
Product details
焦糖色又名酱色,是一种常见的食品着色剂,它是以食品级糖类如葡萄糖、果糖
等为原料,在高温下加热或加压使之焦化制得的一种复杂混合物。
普通焦糖深褐色的黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。易溶于水,
不溶于通常的有机溶剂及油脂。水溶液呈红棕色,透明无混浊或沉淀。
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药
品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒
、酱卤、腌制制品等……



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