一、培育池要求

    1、土地培育

    因淡水石斑鱼苗种有巾壁习性，土池池底、池壁凹凸不平有隐蔽作用，因此面积可稍大一些，但一般以不大于1亩为宜。水深1.0~1.5米，池中可种植少许水草（底层及表层水草都可以，如苦草、水花生、水葫芦等）。

    2、水泥池培育

    面积30~80米2,水深1.2米左右。可选择方形或圆形池塘，要求排灌水方便，无死角。

    二、清池试水

    鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，清塘后2~3天加水，加水时用40目筛绢网过滤，以防敌害进入培育池。清塘加水后7天可放养仔鱼，放养前先试水。放苗前每亩投发酵有机肥200~250千克培育浮游动物，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。

    三、确定放养密度

    同一池内放养规格要整齐，大小一致。放养密度一般为100尾/米2左右。 

小溪石斑鱼苗种培育

    一、培育池要求

    1、土地培育

    因淡水石斑鱼苗种有巾壁习性，土池池底、池壁凹凸不平有隐蔽作用，因此面积可稍大一些，但一般以不大于1亩为宜。水深1.0~1.5米，池中可种植少许水草（底层及表层水草都可以，如苦草、水花生、水葫芦等）。

    2、水泥池培育

    面积30~80米2,水深1.2米左右。可选择方形或圆形池塘，要求排灌水方便，无死角。

    二、清池试水

    鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，清塘后2~3天加水，加水时用40目筛绢网过滤，以防敌害进入培育池。清塘加水后7天可放养仔鱼，放养前先试水。放苗前每亩投发酵有机肥200~250千克培育浮游动物，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。

    三、确定放养密度

    同一池内放养规格要整齐，大小一致。放养密度一般为100尾/米2左右。

   五、日常管理

    1、及时分养

    鱼苗有大吃小、互相残杀的习性，因此当生长规格出现较大差异时要及时过筛，分级分养。同一池的苗种要求规格一致，以免影响鱼苗成活率。

    2、调节水质

    在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵易败坏水质，为此水泥池塘应每3~5天换水1次，每次换水量应能反池底污手排尽为宜；土地每周换水10~20厘米。

    3、消毒

    在拉网过筛之后要进行消毒，可用5%食盐水浸泡鱼体15~20分钟，也可全池泼洒卤素类消毒剂。

    4、巡塘

    观察鱼的摄食、活动、水色变化等情况，以便及时调整投饵量，并做好鱼病防治工作。

    经过1个月的培育，淡水石斑鱼长到10厘米左右即可下塘养成，经过5~7个月的养殖可达到300~400克。

    小溪石斑鱼为鲤形目、鲤科鱼类，学名叫光唇鱼，生态习性是喜欢生活在水质清澈、无污染、砾石底质、水流湍急的小溪中，春夏喜在浅滩觅食，秋冬则入深潭过冬。饵料以底栖藻类为主，也能摄食人工配合饵料。小溪石斑鱼味道鲜美，市场价格60-70元/斤，供不应求，具有很好的养殖前景。

　淡水石斑鱼：

形态特征：淡水石斑鱼体型为纺棰型，口上位。其躯干两侧各有八条黑纹，垂直黑条纹 有较黑的色素块。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色条纹，尾鳍黑 色条纹与身体垂直。除黑、白条纹外，成鱼体表略带黄色，体色随外界水环境及 生殖期间起适应性变化。繁殖时，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，并带有黄色， 腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，具生殖突。幼鱼眼眶为红色，成鱼眼眶为银黄色。鳞片 为圆鳞，较大。

　淡水石斑鱼：

形态特征：淡水石斑鱼体型为纺棰型，口上位。其躯干两侧各有八条黑纹，垂直黑条纹 有较黑的色素块。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色条纹，尾鳍黑 色条纹与身体垂直。除黑、白条纹外，成鱼体表略带黄色，体色随外界水环境及 生殖期间起适应性变化。繁殖时，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，并带有黄色， 腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，具生殖突。幼鱼眼眶为红色，成鱼眼眶为银黄色。鳞片 为圆鳞，较大。