型号 : |
食品级 |
品牌 : |
九庭 |
含量 : |
98% |
类型 : |
糕点保鲜剂 |
成分 : |
乳酸链球菌素 |
有效物质含量 : |
98% |
产品规格 : |
25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂/保鲜剂 |
CAS : |
详见包装 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
国产 |
外观 : |
粉末 |
产品名称 : |
乳酸链球菌素 |
乳酸链球菌素(Nisin)又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。产品特性:• 保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期;• 降低返货率;• 热稳定性好,热处理后的活性损失较少;• 添加量低,一定程度上节约了成本;应用范围:
产品 | 成分 | Z大用量(g/kg) | 应用范围 |
乳酸链球菌素(Nisin) | 乳酸链球菌素和NaCl | 0.2 | 罐头、植物蛋白饮料 |
0.5 | 乳及乳制品 | ||
0.5 | 熟肉制品、预制肉制品 | ||
0.15 | 咖啡饮料、茶饮料、醋 | ||
0.2 | 含乳饮料 | ||
0.2 | 酱油、酱及酱制品 | ||
0.2 | 复合调味料 | ||
0.25 | 其他杂粮制品(限杂粮灌肠制品) | ||
0.25 | 方便米面制品(限米面灌肠制品 | ||
0.15 | 方便米面制品(限方便湿面制品) | ||
0.5 | 熟制水产品 | ||
0.25 | 蛋制品(改变其物理性状) | ||
使用方法:用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法,以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用,参考用量为0.03—0.2g/kg。储藏条件:密闭、干燥、阴凉。在0-10℃条件下,保质期为二年。
- 郑州九庭化工产品有限公司
- 陈志军 经理
- 18336337809
- 河南省郑州市陇海路
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