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整鸡真空滚揉机牛肉真空滚揉机牛排鸡肉鸡柳腌制入味机顺泽机械真空滚揉机厂家

肉制品加工设备产品顺泽SZ-300L真空滚揉机，欢迎选购！

价加格	¥9500	¥9300
起订量	1台	≥2台

规格

sz-300

¥9500.00/台

10台可售

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诸城顺泽机械有限公司
第 6 年
联系姓名：李经理
电话号码：13792645707
固定电话：0536-6088033
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：水产清洗机, 夹层锅, 油炸机, 油炸流水线, 挂冰机, 鸡爪油炸机, 净菜加工设备, 蔬菜清洗机, 巴氏杀菌线, 蒸煮线
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加工定制 :	是	种类 :	真空滚揉机
品牌 :	顺泽	型号 :	SZ-300L
电压 :	380v	功率 :	1.5kw
净重 :	200kg	包装 :	简易包装
外形尺寸 :	15009001300mm	产品用途 :	滚揉腌制
适用范围 :	肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备	营销 :	新品
订货号 :	189	货号 :	289
规格 :	SZ-300L	是否跨境货源 :	否
物流 :	可提供	材质 :	304不锈钢
样品 :	可提供

产品详情

Product details

整鸡真空滚揉机牛肉真空滚揉机牛排鸡肉鸡柳腌制入味机顺泽机械真空滚揉机厂家

一、产品简介

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

使用真空滚揉机可得到以下效果:

1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定。

适用范围

本机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

二、技术参数：

三、实物拍摄：

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