戈子科技 智慧食堂 桌式无感称重系统 无感智能称重台

广州（桌式）无感智能称重台厂家-戈子科技的（桌式）无感智能称重台集保温菜盘、电子称、感应器、显示屏等多个设备于一体，实现智能称重计量，无感自动支付，并通过显示菜品的营养成分和消费记录推荐提醒，并为食堂提供管理端进行报表分析、称重设备管理等平台，引导就餐者适量取餐，科学用餐。

    （桌式）无感智能称重台集成了称重传感模块和RFID读写装置，通过感应进入读写区域的托盘和菜盆打菜前后的重量变化，计算出取菜菜品重量，实现智能称重计量，无感自动支付，并通过显示菜品的营养成分和消费记录推荐提醒，并为食堂提供管理端进行报表分析、称重设备管理等平台，引导就餐者适量取餐，科学用餐。

1、自助选餐、称重结算
自助餐食堂，作为酒店高档消费体验模式，越来越受到食堂运营方和消费者的青睐。自助餐食堂，即食堂运营方将菜品提前盛放于打餐台，由客户自行选择菜品种类和对应数量，再进行结算支付的模式，支付方式多为固定餐标或称重支付。

2、减少浪费，节约成本、体验佳，营养均衡
    自助餐食堂，对于食堂运营方利于减少、结算的人力成本，提升菜品质量和客单价，提升食堂消费体验；对于消费者而言，自助选餐，丰俭由人，不浪费实物，注重营养均衡，提升就餐品质和体验。
    自助餐食堂有出品、取餐、结算三大重要环节。自选食堂的结算支付，可以通过人脸识别+RFID感应，提升效率、节省人力成本，也是智慧食堂方案的一个很重要环节。

    智慧食堂管理方案中自选餐场景的搭建，对人工要求更多在于后厨备餐和运营管理层面。当就餐高峰到来时，通过信息化管理系统搭载不同的智能硬件，就餐员工可自由选择菜品，按需自助打餐。设备通过精准计量按重量计算菜品价格，或者后厨提前将菜品放置装有芯片的碗盘中，按照定量定份的价格进行计算，可最大程度节省食堂的人工运营成本，同时有效减少浪费现象，提升员工就餐体验。

    智慧食堂管理方案的设计中包含（桌式）无感智能称重台，该设备可通过人脸识别+RFID感应识别技术，自动识别员工所选菜品并计算整单金额，员工通过刷卡、刷脸、扫码等方式完成自助支付，秒速通过且误识别率低于十万分之一，结算效果十分稳定。智能结算台自动识别，还可根据就餐者体征数据，呈现餐品营养数据，提供膳食搭配方案，传递出“以人为本”的理念，让员工感受企业的温暖。而这组数据分析，还可为食堂后台提供多维度运营分析，助力经营优化。