加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
品牌 : |
义康牌 |
型号 : |
GR-1200L |
电压 : |
380 |
功率 : |
3 |
净重 : |
520 |
包装 : |
覆膜包装 |
外形尺寸 : |
1750*1020*1650 |
产品用途 : |
肉制品加工设备 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : |
新品 |














滚揉机
1.具有完善的加料和卸料解决方案。
摆动的滚揉桶支架,使桶前倾,可彻底卸料。
可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。
专门配置辅料真空吸管。
2.采用PLC触摸屏控制。
长期验证高可靠性的控制系统,触摸屏操作更直观,良好的耐水防潮性能。 可以选择传统滚揉模式,正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式或者个性化滚揉模式,可以将工作时间多分成六个工艺步骤。每个工艺步骤分成两段,每一段单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。
滚揉机技术资料,操作用途:
a、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
b、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
c、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
使用滚揉机可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性。
3、保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定
真空滚揉机在肉制品的加工处理中发挥着重要的作用,它可以提高肉的结着力及口感,给我们带来了口福,如果使用时不注重维护的话就会影响正常使用,那么,真空滚揉机应该做哪些维护呢?
1、在每次使用完后要注意将里面残留的水分、杂物等清理出去,否则,里面的油渍、杂物会慢慢堆积里面阻塞滚揉机的管路,影响日后的正常使用。
2、要注意滚揉机的换油问题,在换油前让泵空载正转15分钟后才能加入新油,否则,会影响机器的正常运行。
3、蜗轮减速机油位低于二分之一时注意及时加油。
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