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结冷胶供应宜昊添结冷胶CAS

增稠剂产品宜昊添结冷胶供应，欢迎选购！

价加格	¥150	¥145	¥140
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可售量	888888887 千克

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江苏宜昊添生物科技有限公司
第 7 年
联系姓名：郭经理
电话号码：15695286595
固定电话：0512-89163465
所在地区：江苏省-苏州市
经营模式：生产厂家
主营产品：苦味剂壳聚糖, 定优胶, 肉桂酸, 进口烟熏液, 温轮胶, 脂肪酶, 维生素C钠抗坏血酸钠, 肉桂酸钾, 水杨酸, 进口烟熏液
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主要有效成分 :	结冷胶	级别 :	食品级
品牌 :	宜昊添	有效物质含量 :	99·
产品规格 :	1*25·	执行标准 :	GB
主要用途 :	胶凝剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂	CAS :	71010-52-1

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结冷胶供应宜昊添结冷胶CAS

由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。也用在非食品产业中，如微生物培养基，的缓慢释放，牙膏等。

在乳制品中，结冷胶可取代果胶的使用

结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用；结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果；结冷胶应用于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中；在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。结冷胶可与其他水溶胶一起使用，用于凝胶宠物食品；可与蔗糖、柠檬酸钠、缓慢溶解性酸（脂肪酸、己二酸）等混合成干料，加入沸水中，制成具有极高透明度的热水甜点凝胶，具有人口后快速破碎，风味释放松好的特点；可替代果胶制作果酱．也可与淀粉结合或部分取代淀粉，用糕点和水果馅饼填料。